(资料图片仅供参考)
1、猪排用冷水洗净,焯水去血水,再用冷水洗净,沥干。
2、将洋葱切成3厘米长的段,姜捣碎,蒜去皮,备用。
3、高压锅洗净沥干,小火煸炒至干,加入调料改中火煸炒至肉色。
4、加入小葱、姜、蒜、调味盒和开水(与西派同高),大火烧开,盖上阀门,用高压锅压。
5、大火煨5分钟,小火煨15分钟,然后关火。
6、高压锅自身冷却后(不加筏子),打开,加盐,大火煮3分钟,关火。
7、装入容器前,取出葱、姜、蒜和调味盒。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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